Mini muffins aux lentilles

" Dans mon placard, je n’avais que deux farines : froment et blé noir. Pourtant j’ai longtemps regardé dans mon magasin day by day la variété des farines proposées. Celle aux lentilles vertes m’a immédiatement fait de l’œil : par sa couleur sympathique et par mon goût pour les lentilles vertes. Avec cette recette, nous pouvons varier à l’infini les ingrédients : saumon, bacon, fromages, légumes…et en une même cuisson avoir plusieurs parfums différents. De quoi ravir vos papilles ! "