Pancakes complets à la framboise

Proposée par
Julia les Cookines ,
Avec une touche de miel ou de pâte à tartiner, ils deviennent ultra-gourmands, et la petite acidité des framboises booste le réveil !
Informations de préparation
pers.
20 min
Facile
6 Ingrédients day by day
150 g
Farines
FARINE BLE BIO T65
80 g
Petit-déjeuner
PETITS FLOCONS D’AVOINE BIO
10 g
Grains d'ici et d'ailleurs
GRAINES DE CHIA
30 g
Sucres
SUCRE MASCOBADO BIO
1 pincée
Produits d'entretien
BICARBONATE ALIMENTAIRE FIN
Huiles et Vinaigres
HUILE DE COLZA BIO
1 autres ingrédients
Lait végétal
300 ml

Préparation

Etape 1
Dans un saladier, faire tremper les graines de chia dans le lait végétal pendant 10 minutes.
Etape 2
Ajouter ensuite le sucre, la farine et le bicarbonate et battre jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et sans grumeaux. Incorporer les petits flocons d’avoine et bien mélanger, puis les framboises (attention à ne pas trop les écraser).
Etape 3
Etaler de l’huile dans une poêle et la faire chauffer.
Etape 4
Verser une louche de pâte pour former le pancake. Laisser cuire quelques secondes. Retourner à la spatule lorsque de petits trous apparaissent sur le dessus et maintenir la cuisson quelques secondes supplémentaires.
Etape 5
Déposer sur une assiette et renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Etape 6
Bon appétit !

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