Pesto aux Épinards & Amandes
Proposée par
Un peu de verdure !
pers.
25
Facile
3 autres ingrédients
Feuilles d'épinards
150g
Echalote
1 gousse
Feuilles de basilic
1 poignée
Préparation
Etape 1
Faire tremper les amandes dans de l’eau fraîche pendant une quinzaine de minutes. Egoutter.
Etape 2
Placer tous les ingrédients au mixeur et mixer à pleine puissance. Personnellement j’aime quand il reste quelques morceaux d’amande un peu croquants (je ne mixe donc pas complètement). réctifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre.
Etape 3
Servir dans des pâtes bien chaudes.
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