Cerise: sucre, sirop de glucose, purée de cerise 15%, gélifiant: pectines, jus de citron concentré, arôme naturel de cerise, acidifiants: acide citrique, acide malique.Pomme: sucre, sirop de glucose, purée de pomme 12%, gélifiant: pectines, jus de citron concentré, arôme naturel de pomme verte, colorants: extrait de spiruline, extrait d’huile de paprika, acidifiants:acide citrique, acide malique.Fraise: sucre, sirop de glucose, purée de fraise 5%, gélifiant: pectines, jus de citron concentré, arôme naturel de fraise, acidifiants: acide citrique, acide malique.Abricot: sucre, sirop de glucose, purée d’abricot 9%, gélifiant: pectines, jus de citron concentré, arôme naturel d’abricot, acidifiants: acide citrique, acide malique, colorant : extrait de paprika
Créée en 1880, elle est l’héritière de grandes lignées (Aubert et Gauffridy) et la dernière confiserie clermontoise perpétuant le savoir-faire des maîtres confiseurs d’Auvergne.
Elle s'engage à maintenir une qualité d’exception par la sélection rigoureuse de rares variétés de fruits adaptées au confisage et par la transformation traditionnelle en produits sans conservateur et à base d'ingrédients naturels.