Myrtille: purées de fruits 75% (myrtille 38%, abricot 26%, pomme 11%) – Fraise: purées de fruits 55% (abricot 27%, fraise 16%, pomme 12%) – Framboise: purées de fruits 60% (abricot 26%, framboise 22%, pomme 12%), sucre, sirop de glucose, arômes naturels, gélifiant: pectines, jus de citron, colorants: E163, E160c, E141.
Créée en 1880, elle est l’héritière de grandes lignées (Aubert et Gauffridy) et la dernière confiserie clermontoise perpétuant le savoir-faire des maîtres confiseurs d’Auvergne. Elle s'engage à maintenir une qualité d’exception par la sélection rigoureuse de rares variétés de fruits adaptées au confisage et par la transformation traditionnelle en produits sans conservateur et à base d'ingrédients naturels.