SAUCE SOJA SALEE BIO**

Fournisseur LA COMPAGNIE DU RIZ

Fabriqué en Thaïlande

Origines Agriculture UE/Non UE.

Ingrédients

Eau, SOJA* 18%, sel de gemme, riz* 3%, ferment : Aspergillus oryzae.*Ingredients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

INDICE DE REDUCTION DES EMBALLAGES

Conseil d’utilisation

A conserver au réfrigérateur après service. Ce Shoyu s’utilise en assaisonnement de vos bouillons, soupes, woks, sushis et peut remplacer le sel dans vos préparations.

Description du produit

Cette sauce soja salée s’utilise en assaisonnement de vos bouillons, soupes, woks, sushis et peut remplacer le sel dans vos préparations. Cette sauce est obtenue par fermentation naturelle traditionnelle pendant quatre mois avec des fèves de soja issues de filière thaïe.

**Toutes les épiceries en vrac day by day n'ayant pas encore reçues la certification revendeur bio, il est possible que la nature Bio de ce produit ne soit pas encore spécifiée dans votre épicerie.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie 286 Kj / 67 Kcal

Matières grasses - g

Dont acides gras saturés - g

Glucides 6.6 g

Dont sucres 0.7 g

Protéines 9.8 g

Sel 15.8 g

Le fournisseur

LA COMPAGNIE DU RIZ

Fondée et dirigée par une femme engagée, Autour du riz est pionnière d’une agriculture agroécologique et équitable depuis 2003. Entreprise à taille humaine et indépendante des grands groupes, ils défendent le savoir-faire des les micro-fermes paysannes asiatiques, la biodiversité des terroirs et les cuisines du monde.