Banana Bread

Proposée par
Julia les Cookines,
Il vous reste des bananes un peu trop mûre ? Pas de panique et surtout aucune précipitation, je vous rappelle qu’ici on ne jette rien et qu’il y a toujours moyen de se régaler, même avec des bananes noircies. Le banana bread, c’est un peu ZE cake du zéro déchet.
Informations de préparation
4 pers.
45 min
Facile
4 Ingrédients day by day
130g
Sucres
SUCRE CRISTAL
160g
Farines
FARINE DE BLE T65 BIO
60g
Petit-déjeuner
PETITS FLOCONS D’AVOINE BIO
1 c. à s.
Farines
POUDRE A LEVER BIO
3 autres ingrédients
Bananes
3
Oeufs
2
Beurre
50g

Préparation

Etape 1
Préchauffer le four à 180° C.
Etape 2
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
Etape 3
Incorporer la farine, la levure chimique et les flocons d’avoine. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Etape 4
Couper deux bananes en petits morceaux et les incorporer à la pate.
Etape 5
Verser dans un moule à cake. Couper la 3ème banane en deux et déposer les morceaux sur le dessus.
Etape 6
Enfourner pour 30-35 minutes.
Etape 7
Laisser refroidir. C'est prêt !

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