Préparation
Etape 1
Mettre la farine dans un saladier et former un puit,
Etape 2
Y déposer les œufs entiers, le sucre et le beurre fondu,
Etape 3
Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance liquide légèrement épaisse,
Etape 4
Parfumer avec le rhum,
Etape 5
Faire chauffer une poêle légèrement huilée et y verser une louche de pâte à répartir sur la poêle. Cuire les deux côtés à feu doux,
Etape 6
A garnir de votre tartinable favori et à déguster !