Petites crêpes pour wraps
Proposée par
Ces petits wraps sont parfaits pour un pique-nique entre amis. Les crêpes sont bien plus faciles à réaliser que ce qu’on imagine.
4 pers.
40 min
Facile
1 autres ingrédients
EAU
Environ 300 g
Préparation
Etape 1
Mélanger progressivement la farine à l’eau froide pour obtenir une pâte lisse, légèrement liquide – comme une pâte à crêpes (ajouter plus ou moins d’eau ou de farine pour rectifier la texture). Ajouter les graines de chia, 2 c. à s. d’huile, saler généreusement et bien mélanger.
Etape 2
Laisser reposer 15 minutes.
Etape 3
Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle. Verser une bonne louche de pâte par dessus. Laisser cuire 2-3 minutes à feu moyen. Retourner à la spatule et en faire de même avec l’autre face. Réserver sur une assiette. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Etape 4
À garnir selon vos envies.
Idée garniture : guacamole, salade verte, quinoa, basilic, graines de lin brun et mélange de vinaigre balsamique et pâte de sésame complet. L’association devrait vous plaire, même si évidemment vous pouvez y mettre ce que vous voulez !
Etape 5
C'est prêt !
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