Préparation
Etape 1
Préchauffer le four à 175° C.
Etape 2
Mixer les pois-chiches avec les œufs.
Etape 3
Ajouter le son d’avoine, saler et poivrer et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Etape 4
Huiler une plaque allant au four.
Etape 5
Déposer la pâte au centre de la plaque et l’étaler à l’aide du dos d’une cuillère afin de former un disque de 2 cm d’épaisseur.
Etape 6
Garnir de sauce (coulis, pesto, crème …), de fromage et/ou de légumes, saler et poivrer, épicer … puis enfourner le tout une vingtaine de minutes.