Préparation
Etape 1
Faire cuire les crozets dans un grand volume d’eau salée à ébullition pendant 20 minutes. Passer sous l’eau froide, égoutter et réserver.
Etape 2
Laver et couper les tomates, émincer les oignons et leurs tiges très finement, émincer le fenouil, couper la feta en dés, déchirer les feuilles de basilic.
Etape 3
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier. Saler et poivrer généreusement.
Etape 4
C’est prêt !
Servir bien frais.