Carrot Cake Cookie

Proposée par
Julia les Cookines ,
Des cookies crousti-fondants à souhait, goût épicé, sucrés comme il faut !
Informations de préparation
4 pers.
20
Facile
7 Ingrédients day by day
100g
Petit-déjeuner
PETITS FLOCONS D’AVOINE BIO
180g
Farines
FARINE BOULANGERE T65
1 pincée
Produits d'entretien
BICARBONATE ALIMENTAIRE FIN
1 c. à c.
Épices
CANNELLE MOULUE
1/2 c. à c.
Épices
GINGEMBRE MOULU
150g
Sucres
SIROP D’AGAVE BIO
100g
Huiles et Vinaigres
HUILE DE NOIX DE COCO BIO
2 autres ingrédients
Carottes râpées
100g
Melange fruits secs
100g

Préparation

Etape 1
Préchauffer le four à 180° C.
Etape 2
Dans un grand saladier, mélanger la farine, la cannelle, le bicarbonate et les épices. Ajouter les carottes râpées et les fruits secs grossièrement hachés.
Etape 3
Verser le sirop d’agave et l’huile de coco puis bien mélanger pour que tous les ingrédients s’agglomèrent bien.
Etape 4
Sur une plaque allant au four et légèrement huilée, déposer des disques de pâte les uns à côté des autres (les espacer légèrement). Je les forme avec une cuillère à soupe. Les aplatir un peu.
Etape 5
Enfourner pour 15 minutes.
Etape 6
Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie et déguster.

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