Préparation
Etape 2
Dissoudre le sucre et le sel dans le vinaigre de riz à feu doux,
Etape 3
Ajouter le mélange vinaigré dans le riz cuit et encore chaud,
Etape 4
Mélanger délicatement puis couvrir le riz d'un linge.
A déguster pour les sushi ou en poké bowls gourmands et coloré !