Cake express au butternut
Proposée par
Tout ce qu’il faut pour se faire plaisir !
4 pers.
1h
Facile
3 autres ingrédients
Cubes de chair de butternut
1 mug
Lait végétal
1 mug
Oeufs
3
Préparation
Etape 1
Préchauffer le four à 175 degrés.
Etape 2
Couper la chair du butternut en cubes et la faire cuire 20 minutes dans de l’eau bouillante. Égoutter et mixer grossièrement.
Etape 3
Dans un plat à gâteau. Battre les œufs avec le lait. Ajouter le sucre, la farine et la levure progressivement tout en mélangeant.
Etape 4
Ajouter enfin la purée de butternut et la cannelle. Remuer, lisser le dessus et saupoudrer d’un peu de sucre complet et de cannelle supplémentaire (pour que le gâteau dore bien).
Etape 5
Enfourner pour 25-30 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Etape 6
Laisser refroidir et déguster !
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