Crêpe à la farine de châtaigne

Proposée par
Julia les Cookines ,
De délicieuses crêpes à la farine de châtaigne !
Informations de préparation
4 pers.
15 min
Facile
3 Ingrédients day by day
100 g
Farines
FARINE D’EPEAUTRE SEMI COMPLETE T110 BIO
100 g
Farines
FARINE DE CHATAIGNE BIO
Huiles et Vinaigres
HUILE DE NOIX DE COCO BIO
2 autres ingrédients
Oeufs
2
Lait végétal
400 ml

Préparation

Etape 1
Mélanger les deux farines dans un grand saladier. Creuser un puits et y casser les œufs. Ajouter douceemnt le lait tout en fouettant énergiquement pour éviter les grumeau. Une fois le mélange bien homogène, couvrir avec un linge et laisser reposer 30 minutes.
Etape 2
Fair echauffer une noisette d’huile de coco dans une poêle. Verser une louche de pâte et la répartir sur toute la surface. Laisser cuire à feu moyen-vif pendant 1-2 minutes, retourner à la spatule et laisser cuire quelques secondes supplémentaires.
Etape 3
Déposer dans une assiette et renouveler jusqu’à épuisement complet de la pâte.
Etape 4
une pâte gourmande et parfumée comme il faut !

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