Tarte rustique – Cerises et Pistaches
Proposée par
Encore des cerises dans vos jardins ?
4 pers.
50min
Facile
3 autres ingrédients
PURÉE D'AMANDE COMPLETE
50g
CERISES DÉNOYAUTÉES
300g
EAU
Préparation
Etape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Etape 2
Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre(20g). Ajouter la purée d’amande, pétrie tout en ajoutant de l’eau par toutes petites touches. Continuer jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte homogène et non collante.
Etape 3
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. La déposer sur une plaque ou dans un moule à tarte (préalablement huilé-e).
Etape 4
Dans un bol, mélanger la poudre de pistaches, le sucre(20g) et un peu d’eau de manière à obtenir une pâte facilement tartinable. L’étaler ensuite sur le fond de tarte. Recouvrir le tout de cerises (je les coupe en deux).
Etape 5
Replier les bords de la pâte puis enfourner pour 30 minutes.
Etape 6
C'est prêt ! À déguster tiède ou froid.
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