Houmous rose

Proposée par
Julia les Cookines,
Pour des tartines gourmandes ou tout simplement agrémenter vos crudité ou chips, le houmous rose devrait plaire à tout le monde.
Informations de préparation
6 pers.
30min
Facile
4 Ingrédients day by day
350g
Légumes secs
POIS CHICHES
1 c. à c.
Épices
CUMIN MOULU
1 c. à c.
Épices
GRAINES DE SESAME DORE
1 c. à s.
Épices
CORIANDRE FEUILLES
3 autres ingrédients
BETTRAVE ROUGE CUITE
250g
PÂTE DE SÉSAME
1 c. à s.
CITRON
1

Préparation

Etape 1
Faire cuire les pois chiches dans environ 200ml d'eau. Et conserver l'eau de cuisson.
Etape 2
Placer tous les ingrédients dans le mixeur. Saler et poivrer. Mixer à pleine puissance. Lorsque la pâte s’épaissit, y verser un peu d’eau de cuisson pour la délier. Répéter jusqu’à l’obtention d’une consistance ferme et crémeuse.
Etape 3
Agrémenter de quelques graines de sésame pour la déco. Et c'est prêt !

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