La révolution day by day continue
« Depuis 2013, nous installons nos magasins day by day, Mon épicerie en vrac au cœur des grandes villes, dans des rues où sont généralement déjà présents tous les autres commerces de bouche afin de permettre aux consommateurs de faire leurs courses du quotidien en quantité à la demande et sans emballage superflu. Avec ce format de magasin, nous ne nous adressons hélas qu’à un tiers de la population.
Pour continuer de promouvoir la consommation responsable pour tous, nous souhaitons faire revivre les commerces dans l’esprit « Place du village » et pour cela inviter au sein de nos espaces marchands tous les autres commerces de bouche » explique Didier ONRAITA, Président et co-fondateur de day by day.
Présentation de day by day Grand Marché Vrac à Rennes
« Nous avons choisi la périphérie de Rennes pour ouvrir ce 1er day by day, Grand Marché Vrac. En effet, la Métropole rennaise est très dynamique et les populations sont de plus en plus sensibles aux impacts de la surconsommation. Nous avons cherché pendant plusieurs mois le bon emplacement avant de choisir un espace de 300 m2, facile d’accès et disposant d’un grand parking.
Dans un cadre authentique et chaleureux, les consommateurs pourront faire sous le même toit, toutes leurs courses du quotidien en quantité à la demande et sans emballage superflu. Pour cela, nous accueillerons des producteurs et commerçants déjà bien ancrés dans le terroir local » ajoute David SUTRAT, Vice-Président et co-fondateur de day by day.
On pourra trouver au sein de day by day, Grand Marché Vrac, de quoi faire toutes ses courses du quotidien :
– Fruits et légumes
– Boucherie-Charcuterie
– Fromagerie-Crémerie
– Épicerie
– Droguerie
– Hygiène
Une charte commune, dont les valeurs sont dans l’ADN de day by day depuis sa création, partagée par tous les commerçants présents au sein de day by day, Grand Marché Vrac:
– Rendre la consommation responsable accessible à tous
– Donner la priorité à la production française
– Privilégier les circuits courts
– Valoriser les productions respectueuses de la terre, des hommes et des femmes, et des animaux
– Mettre en place des méthodes favorisant la réduction du gaspillage alimentaire
– Instaurer des actions en faveur de la réduction des déchets d’emballage tout au long de la filière
– Permettre pour tous les produits l’usage de contenants ré-employables
A la tête de ce premier 1er day by day, Grand Marché Vrac, un gérant expérimenté, passionné et convaincu
Âgé d’une quarantaine d’années, David SENE a fait ses armes en Grande Distribution en tant que directeur de magasin, chef de secteur puis locataire-gérant d’un supermarché en Ille-et-Vilaine. David a alors voulu donner davantage de sens à sa vie en participant à la lutte contre le gaspillage alimentaire et la production de déchets. En décembre 2015, Il fait partie des pionniers du vrac en ouvrant avec succès son magasin « day by day – Mon épicerie en vrac » au centre-ville de Rennes (32/34 rue Saint-Hélier).
« Tout en conservant mon épicerie 100 % vrac du centre-ville, je suis prêt à relever ce nouveau défi et à continuer, plus que jamais et avec l’aide de partenaires locaux, à accompagner la transformation des habitudes de consommation » déclare David SENE, futur gérant de day by day, Grand Marché Vrac à Rennes.
Un mode de financement inclusif
Pour cofinancer ce projet ambitieux, David SENE a décidé de lancer une campagne de prêt participatif rémunéré via Miimosa, la plateforme de financement participatif au service de l’agriculture et de l’alimentation. En faisant ainsi appel à l’épargne sociale, David SENE propose notamment à ses futurs clients de participer à l’aventure.
https://www.miimosa.com/fr/projects/un-grand-marche-vrac-a-rennes
Soucieux de préserver l’environnement et de transmettre des valeurs fortes à tous dont la réduction des déchets et la consommation de produits en vrac, nous avons choisi de sceller un partenariat avec Landestini, une ferme pédagogique unique située en Auvergne à Boisset en Haute Loire.
Véritable lieu de vie et d’accueil écologique, cette ferme va enseigner la permaculture, la préservation de la biodiversité et du climat, la lutte contre le gaspillage alimentaire, le zéro déchet, l’alimentation durable…. Les projets Landestini seront menés principalement en Auvergne en faisant des ponts avec les États-Unis. Elle accueillera des groupes scolaires et des entreprises pour des séances de team building et des séminaires.
Au travers ce partenariat, nous souhaitons soutenir Landestini dans ses différents projets (par exemple, le projet Champions de l’alimentation durable et de la biodiversité) et Landestini interviendra lors d’événements de sensibilisation grand public sur l’alimentation durable et de consommation responsable.
Les constats d’une terre dénaturée
L’être humain souffre aussi de cette dégradation de la nature. Les liens sont de plus en plus établis entre pesticides et diverses maladies, et les agriculteurs en sont les premières victimes. Ils subissent aussi un système alimentaire qui les exploite. Par ailleurs les campagnes se vident, malgré un petit mouvement de retour à la terre qui émerge…
Création de LanDestini
Landestini est un fonds de dotation à but non lucratif qui a pour mission de relier les humains à la terre, et de contribuer à la préservation et à la diversité du vivant. Partout, le vivant recule. Nous avons perdu depuis 40 ans les deux tiers des animaux sur terre. 80 % des insectes volants ont disparu en Europe, et 30 % des oiseaux des campagnes françaises…
Missions de LanDestini
Landestini va s’orienter sur trois axes principaux :
Éduquer et former les jeunes avec le programme « Champions de l’Alimentation Durable » avec Jacques Marcon, Chef étoilé de Haute-Loire
S’engager pour changer les comportements avec le projet « Athletes By Nature » avec notamment Paul-Henri Matthieu, ancien joueur de tennis professionnel
Créer des emplois au service du vivant avec le projet « L’incubateur LanDestini » avec le département du Cantal
Fanny Agostini et Henri Landes réaliseront également des interventions en entreprise avec des conférences sur le climat, la biodiversité et l’environnement.
Ce 11 mai 2020, la gestion de la pandémie entre dans une nouvelle phase : la reprise progressive des activités quotidiennes pour l’ensemble de la population.
Si nombre d’entre vous, habitant à proximité, ont pu maintenir leurs bonnes habitudes chez day by day, vous êtes nombreux, résidant parfois un peu trop loin, à nous avoir témoigné de votre désir de revenir faire vos courses en vrac. Nous allons donc enfin tous nous retrouver !
Pour garantir un niveau optimum de sécurité pour tous et la maitrise de l’épidémie, les autorités ont toutefois établi un ensemble de règles professionnelles que chacun se doit, bien entendu, de respecter.
Comme toujours les épicières et épiciers day by day mobilisent toute leur énergie pour vous permettre de reprendre peu à peu les meilleures pratiques pour vos courses.
Voici les différentes mesures que vos épicières et épiciers day by day pourront être amenés à mettre en œuvre dès ce lundi 11 mai pour que vous puissiez faire vos courses en vrac dans un climat de sécurité maximum.
La situation sanitaire et les contraintes pouvant évoluer localement de manière différente, chaque épicerie en vrac day by day sera, évidemment, amenée à adapter ces mesures en fonction de sa réalité locale.
Vive le vrac, chez day by day !
Pensez à apporter le vôtre !
Dés l’entrée de l’épicerie
1 personne maximum pour 4m2 libres
Tout est dit !
Après avoir créé day by day, le 1 réseau d’épicerie 100% vrac en Europe, My Retail Box lance ‘alva, le 1er concours européen d’inventions pour le vrac’.
Pourquoi alva, le 1er concours européen d’inventions pour le vrac ?
My Retail Box a pour mission de promouvoir la consommation responsable pour tous. En faisant des courses en vrac la norme pour tous, nous pourrons réduire le gaspillage alimentaire et les déchets d’emballages.
Agir positivement sur le climat, la préservation des ressources et la sauvegarde de l’environnement ne peut plus attendre. Pour cela, My Retail Box a décidé de mobiliser tous les talents et lance alva, 1er concours européen d’inventions pour le vrac.
Des solutions nouvelles doivent être inventées et développées. Qu’elles soient techniques ou organisationnelles, dans les recettes ou par les modes de production, une multitude d’inventions et d’innovations pour le vrac peuvent accélérer son développement auprès du public.
Premier opérateur européen 100 % vrac, My Retail Box souhaite initier, rassembler et promouvoir les meilleures énergies créatrices.
alva, le 1er concours européen d’inventions pour le vrac, comment ça marche ?
alva consiste à faire des appels à projets dans tous les champs d’actions, en les évaluant, en les récompensant, et en permettant aux plus ingénieux, aux plus inventifs, aux plus innovants d’aboutir, d’être testés ou mis en œuvre.
Jury de alva, le 1er concours européen d’inventions pour le vrac
Le jury est composé de 8 experts et présidé par Didier ONRAITA, co-fondateur My Retail Box.
De plus, chaque membre du jury apportera un réel soutien aux lauréats en proposant une palette de prestations d’accompagnements à l’aboutissement du projet primé.
3 catégories pour concourir :
PRODUITS : pour les produits encore introuvables en vrac libre-service.
Nouveaux usages, nouvelles recettes, ergonomie adaptée … tout est possible pour que tout soit en vrac.
TECHNO : pour un impact toujours plus positif et accessible à tous.
Nouvelles solutions de vente, de réemploi multiple et fiabilisé des contenants, nouveaux services permettant de mieux remplacer les packaging ou apportant une information utile et facilitatrice aux consommateurs.
METHODO : pour une professionnalisation simple et partagée à tous les niveaux de la chaîne de valeur.
Modalités de mise à disposition des produits, outils de traçabilité, de logistique, de back office,… plus simple, plus sûr, plus partageable.
Récompenses de alva, 1er concours européen d’inventions pour le vrac
Dans chacune des 3 catégories, chaque lauréat remportera :
- Une dotation financière de 5 000 € pour l’accompagner dans son projet
- La mise en œuvre de l’invention primée au sein du 1er réseau d’épicerie 100 % vrac
- Des prestations d’accompagnement offertes par chacun des partenaires
Comment participer à alva, 1er concours européen d’inventions pour le vrac ?
- Le candidat télécharge le dossier d’inscription sur la page : alva.my-retail-box.com
- Il retourne son dossier d’inscription avec toutes les pièces demandées à l’adresse mail
concoursalva@my-retail-box.com avant le lundi 25 mai 2020 à 23h59
- La commission de pré-sélection identifie de 3 à 5 nominés par catégorie, et les informe de leur nomination
- Chaque nominé est invité à présenter son invention ou son innovation au jury, en 10 minutes suivies de 10 minutes de questions/réponses, le mercredi 17 Juin 2020 à La Grange, siège de My Retail Box (Dreux – 28)
- A l’issue des présentations, le jury délibère et décerne les 3 prix « alva »
