Entrées par David Sutrat

En route vers l’alimentation durable

Nous sommes ravis de vous annoncer notre soutien au projet engagé « Out of the Box » créé par Marion Garrido et Jordan Longueville pour réaliser le Tour d’Europe de l’Alimentation Durable.  Depuis plus d’un an, Jordan Longueville et Marion Garrido, deux jeunes à l’affût d’un monde qui change, parcourent les routes de France à la recherche de […]

Du vrac à Annecy

Pour notre premier magasin en Haute-Savoie, nous avons choisi la magnifique ville d’Annecy et bien entendu, pour animer cette nouvelle épicerie en vrac, il nous fallait une Annécienne de souche ! Rencontre avec Adeline BERTHOD, gérante de cette nouvelle épicerie day by day à Annecy. « Étant née à Annecy et mère de deux enfants, j’ai été […]

A la rencontre des Tendances d’Emma

Qui êtes-vous ? Alors moi c’est Emma… la « happy founder » des Tendances d’Emma. En gros, c’est moi qui un jour ai eu l’envie saugrenue de créer les Tendances d’Emma dans mon salon, à Flogny La Chapelle en 2010…. et pour tout vous dire dans le salon d’un appartement d’une gendarmerie 😉 !!!! Pourquoi? Bah… pour […]

Antony passe au vrac

Pour notre 8ème magasin en Ile-de-France, nous avons choisi la dynamique ville d’Antony. Rencontre avec Hélène ARCHAIMBAULT, heureuse gérante de cette nouvelle épicerie day by day à Antony.  « Après des études en géologie environnementale, j’ai eu envie d’un métier au contact des personnes et en accord avec mon éthique. J’ai alors trouvé un emploi dans un magasin bio. […]

Rencontre avec Heimburger

Depuis trois générations l’entreprise Heimburger, implantée à Marlenheim (67), excelle dans l’art de fabriquer des pâtes aux œufs de très haute qualité. Tout en restant fidèle à la tradition culinaire familiale, elle poursuit ses défis d’innovation dans le respect de l’environnement et de la biodiversité. Entretien avec Philippe Heimburger PDG de l’entreprise Qu’est ce qui vous […]

Dijon croit au vrac

C’est avec un immense plaisir que nous ouvrons notre première épicerie day by day en Bourgogne. Céline DESCOINS franchisée day by day – Dijon radieuse « En tant que professeur des écoles, je sensibilisais depuis quelques années déjà, mes élèves au développement durable et à la nécessité de limiter nos déchets. C’est donc naturellement en me penchant […]

Le vrac s’installe à Bruxelles

Nous rêvions depuis le premier jour d’exporter notre concept d’épicerie en vrac, l’aventure internationale commence aujourd’hui avec l’ouverture de notre premier magasin en Belgique dans la capitale de Bruxelles.  David Sutrat , co-fondateur en charge du développement «  C’est tout naturellement que nous avons choisi Bruxelles, ville phare de l’union européenne où sont situées de nombreuses institutions européennes et qui est […]

Le vrac déboule à Boulogne

Pour notre 7ème épicerie en Ile-de-France, nous avons choisi Boulogne-Billancourt qui nous était réclamée par de très nombreux consommateurs. Nous vous proposons de partir à la rencontre de Frédéric Dufour, nouveau franchisé day by day à Boulogne-Billancourt « Après 16 ans passées dans l’entreprise familiale, je souhaitais donner une nouvelle orientation à ma vie professionnelle. J’avais le désir […]

Biarritz se met au vrac

Lorsque qu’il y a tout juste un an, Méryl Kraus est venu nous proposer d’ouvrir son épicerie day by day à Biarritz, sa motivation et son énergie nous ont tout de suite convaincus. Rencontre avec Méryl KRAUS, nouvelle franchisée day by day de Biarritz « Diplômée en Ecole de commerce puis 4 ans passés en tant qu’acheteur international, je […]

Rencontre avec Apiflor

Qui êtes-vous ? Apiflor était à l’origine une entreprise dédiée uniquement à l’achat et au conditionnement de miels régionaux de premier choix à destination du marché de l’épicerie fine. Dans les années 90 l’activité de biscuiterie artisanale est créée, elle met à l’honneur les spécialités biscuitières du terroir Auvergnat tel que les croquants d’Auvergne puis […]