Entrées par David Sutrat

Le vrac s’installe à Bruxelles

Nous rêvions depuis le premier jour d’exporter notre concept d’épicerie en vrac, l’aventure internationale commence aujourd’hui avec l’ouverture de notre premier magasin en Belgique dans la capitale de Bruxelles.  David Sutrat , co-fondateur en charge du développement «  C’est tout naturellement que nous avons choisi Bruxelles, ville phare de l’union européenne où sont situées de nombreuses institutions européennes et qui est […]

Le vrac déboule à Boulogne

Pour notre 7ème épicerie en Ile-de-France, nous avons choisi Boulogne-Billancourt qui nous était réclamée par de très nombreux consommateurs. Nous vous proposons de partir à la rencontre de Frédéric Dufour, nouveau franchisé day by day à Boulogne-Billancourt « Après 16 ans passées dans l’entreprise familiale, je souhaitais donner une nouvelle orientation à ma vie professionnelle. J’avais le désir […]

Biarritz se met au vrac

Lorsque qu’il y a tout juste un an, Méryl Kraus est venu nous proposer d’ouvrir son épicerie day by day à Biarritz, sa motivation et son énergie nous ont tout de suite convaincus. Rencontre avec Méryl KRAUS, nouvelle franchisée day by day de Biarritz « Diplômée en Ecole de commerce puis 4 ans passés en tant qu’acheteur international, je […]

Rencontre avec Apiflor

Qui êtes-vous ? Apiflor était à l’origine une entreprise dédiée uniquement à l’achat et au conditionnement de miels régionaux de premier choix à destination du marché de l’épicerie fine. Dans les années 90 l’activité de biscuiterie artisanale est créée, elle met à l’honneur les spécialités biscuitières du terroir Auvergnat tel que les croquants d’Auvergne puis […]

Rencontre avec Bulle Verte

Qui êtes-vous ?  Claire Marcesse, co-gérante et Formulatrice en chimie verte. Bulle verte, c’est avant tout une histoire de famille : Claire la Maman (chimiste), Patrick le Papa (commercial), Vincent le fils aîné (production) et Cécile la petite dernière (l’administratif). Nous avons créé cette société à Malataverne en 1988 afin de proposer aux consommateurs des produits ménagers […]

Troyes se met au vrac

C’est en ce début d’été qu’ouvre une nouvelle épicerie day by day dans la jolie ville de Troyes  Une adresse idéale Artère commerçante la plus importante de Troyes, la rue Émile Zola est composée en partie d’un alignement de maisons à pans de bois colorés datant du XVIème  siècle. Cette rue a été rénovée de 2003 à 2004. Elle est considérée, depuis le […]

Le vrac arrive à Orléans

Jean-Baptiste HENNEGUIER ouvre aujourd’hui la très attendue épicerie day by day d’Orléans. Rencontre avec Jean-Baptiste. Suite à une reconversion, mes parents ont créé une épicerie de quartier, déjà en tant que franchisé. Cette épicerie a prospéré pendant une dizaine d’années. J’ai donc grandi dans une famille de commerçants à Orléans. J’ai travaillé chez eux en […]

Rencontre avec La Tourangelle

Qui êtes-vous ? Maxime KOHLMEYER Directeur Général – La Tourangelle SAS, Producteur d’huiles gastronomiques de fruits à coque (noix, noisettes, amandes, pistaches…) près de Saumur, dans la vallée de la Loire. Qu’est-ce qui vous a pris de vous lancer dans cette aventure ? L’aventure La Tourangelle a débuté il y a un siècle et demi, à l’époque […]

day by day arrive à Charenton

Nous recevions de nombreuses messages d’habitants du Val de Marne (94) réclamant l’installation d’une épicerie day by day dans leur département. Avec l’ouverture d’un magasin à Charenton-le-Pont, leur voeux a été enfin exaucé ! C’est Virginie CUVILLIER qui sera la gérante de l’épicerie day by day de Charenton-le-Pont. « Suite à une remise en question de mon parcours professionnel, j’ai finalement […]

Rencontre avec Parthiot et Fils

Qu’est ce qui vous a pris de vous lancer dans cette aventure ? En 2002, nous décidons de réintroduire les légumes secs dans notre assolement. Plusieurs années passent, les lentilles sont d’abord vendues en vrac et en 2010 le projet prend forme avec la création d’une structure dédiée aux légumes secs en parallèle de notre […]